Layar Seafood Surabaya

Layar Seafood Surabaya.

Surabaya memang nggak ada matinya kalau soal kulineran.

Yang saya mau bahas sekarang adalah tempat makan seafood di Surabaya yang enak banget dan sangat legend.

Wajib nyobain makan di sini.

Makan seafood dengan ruangan ber-AC yang super eksklusif.

Bukan model restoran seafood yang pakai kipas-kipas kepanasan kalau di sini.

Tempatnya cozy banget.

Interior kece dan elegan, dengan perpaduan nuansa Bali namun modern, didominasi warna coklat dan warna muda yang senada.

Aura hangat langsung terasa saat kita masuk ke restoran ini.

Restoran ini nggak cuma ada di Surabaya ya, tapi di Jakarta juga ada. Di daerah Kebun Jeruk tepatnya.

Konsep restorannya juga unik, karena kita bisa pilih ikan dan seafoodnya sendiri secara langsung.

Fresh from The Live Tank….

Baca terus ya….

 Review Layar Seafood Surabaya 

Restoran ini tuh kayaknya semua pecinta seafood di Surabaya udah pada tau semua.

Selain terkenal karena kelezatannya, mungkin juga terkenal karena eksklusif.

Bisa langsung terasa saat kita mulai masuk ke dalam restoran.

Kebanyakan restoran seafood yang saya datangi itu tempatnya B ajah.

Nggak terlalu mementingkan desain dan interiornya.

Namun beda dengan Layar Seafood.

Sepertinya interior desain menjadi salah satu hal utama selain rasa masakannya.

Baru masuk pintu aja nuansa mewahnya sudah terasa di sini.

Tangga yang dihiasi lampu.

Beberapa patung bernuansa bali.

Kolam yang dihiasi lampu warna temaram.

Sungguh indah dan mewah.

Konsep tropical juga sangat terasa. Jendelanya besar-besar, dihiasi dengan warna interior dan eksterior nuansa warna alam.

Kalau mau ke sini lebih baik reservasi dulu, karena suka penuh.

Supaya yakin akan kebagian tempat makan, apalagi kalau jam makan siang atau makan malam.

Kalau soal tempat, pokoknya ini restorannya juara!

Lampu-lampu gantung besar yang sangat estetik nampak menggantung tinggi.

Tanaman-tanaman hias berdaun hijau lebar pun ditata di bagian dinding dalam.

Seperti suasana hotel di daerah Bali, ada kan yang begini modelnya.

Bahkan kolamnya aja estetik sekali menurut saya.

Saya yakin pemiliknya memiliki selera yang sangat baik soal desain.

Aroma pantai juga kadang tercium karena memang ini adalah restoran seafood, ya kan?

Tangga coklat kayu dengan dinding kanan kiri dihiasi ornamen batu bata dan lampu-lampu bulat.

Bersih dan sangat apik penataan di seluruh ruangan restoran ini.

Terkadang aura kolonial terasa di sini menurut saya, apalagi jika musik mengalun tenang mengiringi saat kita makan.

Mas-mas dan Mbak-mbak di restoran ini pun ramah-ramah dan rapi-rapi sekali.

Pelayanan nggak usah diragukan lah pokoknya.

Surabaya memang terletak di pantai utara Pulau Jawa, jadi memang untuk mencari ikan dan seafood segar tidak susah di sini.

That’s why restoran ini selalu bisa menyajikan ikan dan seafood yang segar.

Konsep ‘display market’ yang diangkat Layar Seafood ini juga sangat pas.

Kita bisa memilih sendiri ikan mana yang akan dimasak.

Seperti foto di bawah ini.

Bebas pilih sendiri.

Atau misalnya ikannya mau dipilihkan juga boleh. Ini kalau kita nggak mau repot memilih dulu.

Lihat ikannya, segar-segar banget kaaan….

Apalagi restoran ini juga terkenal karena rasa masakannya yang lezat.

Pas banget kalau bahannya fresh dan masaknya canggih.

Dijamin enak semua masakannya.

 Alamat & Telpon 

Layar Seafood ini ada 2 ya kalau di Surabaya. Ini alamatnya.

• Jalan Manyar Kertoarjo No. 62-64, Manyar, Surabaya. Restoran ini buka dari jam 11.00 – 22.00 WIB. Reservasi: (031)-5947666 atau (031)-5946653
• Jalan Abdul Wahab Siamin No.88, Kota Surabaya. Buka mulai 11.00-22.00 WIB. Reservasi: (031)-5683716 atau (031)-5687389

Di Jakarta ternyata ada juga 2 cabangnya Layar Seafood.

Tapi memang dua-duanya jauh dari rumah saya, jadi saya belum pernah coba Layar Seafood yang di Jakarta.

 Menu Layar Seafood Surabaya 

Menu makan di Layar Seafood Surabaya ini sangat variatif.

Bahkan menu oriental pun ada di sini.

Dari hidangan pembuka sampai penutup juga lengkap.

Banyak yang bisa saya rekomendasikan kalau di sini.

Tapi masalahnya semuanya enak sih, jadi balik lagi sesuai selera ya, dan sedang ingin makan apa.

Yang jelas di restoran ini semua harga menyesuaikan dengan berat seafood yang kita pilih.

Semakin besar ukurannya, berarti harganya akan semakin mahal.

Untuk masalah harga juga lumayan lah, sesuai dengan rasa masakannya.

Worthed banget gitu untuk harganya, bila disesuaikan dengan rasanya.

Yummy banget, dan pas makan ga kegerahan….

Selamat makan dari kami….

Nah, karena saking sibuknya makan, tumben-tumbenan saya nggak moto-moto makanannya.

Cuma ini aja yang sempet difoto sebelum makan, kepiting saus telur asin hahaha….

Saus kuning telur asin ini rasanya creamy banget, ada rasa manisnya sedikit, tapi jadi pas karena dipadukan dengan telur asin.

Saat saos dimasak dengan kepiting, kebayang banget sausnya yang nyerap ke dagingnya.

Enaknya pol-polan banget deh ini…

Dan kepiting saus telur asin ini adalah best sellernya di resto ini, sejak pertama kali restonya dibuka.

Ah iya, karena stok foto saya minimalis dan terbatas banget, jadi saya liatin menu-menunya dari websitenya ya…

 Menu Favorit Layar Seafood 

Menu favorit di Layar Seafood Surabaya ini adalah kepiting, meskipun menu lain banyak juga yang menjadi favorit.

Menunya sangat lengkap, mulai dari makanan pembuka, main course, sampai makanan penutup.

Nggak cuma menyediakan menu khas Indonesia, tapi ada juga menu khas oriental Asia.

 Makanan Pembuka 

Makanan pembuka atau yang menurut saya lebih tepat disebut cemilan ini ada banyak pilihannya.

Ini beberapa diantaranya.

• Tahu Renyah
• Tahu Kipas
• Udang Nori
• Mantau Seafood
• Mantau
• Risoles Raghout Isi Udang

Semua rasanya enak, dan lumayan lah untuk makanan pembuka.

Jangan banyak-banyak ya makannya, nanti keburu kekenyangan kalau udah makan makanan pembuka banyak.

 Menu Kepiting 

Ini nih menu kepiting yang ada di restoran Layar Seafood.

Kepitingnya ada kepiting biasa, kepiting raja, dan juga kepiting soka.

Kepiting di sini besar-besar dan rasanya mantap.

Gurih dan agak manis kalau menurut saya

Nah ini pilihan jenis kepitingnya ya…..

• Kepiting Jumbo
• Kepiting Laki-laki
• Kepiting Super Jumbo
• Kepiting Ekstra Super Jumbo
• Kepiting Rajungan

Tinggal bilang aja ke mas-mas atau mbak-mbaknya, mau kepitingnya yang ukurannya seberapa.

Dan untuk pelengkapnya, kepiting di sini akan disajikan dengan saus yang rasanya OMG enak banget.

Pilihan saosnya cuma banyak, dan semuanya enak dengan cita rasanya masing=masing.

Ini pilihan saosnya :

• Saos telur asin gurih
• Saos padang merah pedas
• Saos bawang
• Saos lada hitam
• Saos kraton
• Saos bumbu rujak khas Indonesia
• Saos Singapore chilli + mantau
• Saos cream cheese
• Saos mentega
• Saos Manado super pedas
• Steam bawang putih
• Steam ala Thailand

Misalnya mau coba yang lain, bisa dicoba King Crab.

Pilihannya ada 2, Alaska Hitam atau Tarabagani.

Semua enak dan harganya juga kadang fantastik.

Misalnya nggak suka King Crab, kalian bisa cobain kepiting soka.

Ini juga enak-enak banget.

Pilihan rasanya juga sama banyaknya…

• Kepiting soka goreng tepung
• Kepiting soka goreng gandum
• Kepiting soka saos telur asin
• Kepiting soka saos lada hitam
• Kepiting soka saos Gianyar Bali
• Kepiting soka saos ala Thai
• Kepiting soka with cheese sauce
• Kepiting soka saos kari Jepang
• Kepiting soka Uluwatu

Selain saus telur asin ada satu lagi saus yang selalu menjadi andalan.

Yaitu saus bawang.

Dilengkapi dengan daun kemangi, sehingga mengeluarkan aroma yang khas dan sangat lezat.

 Menu Ikan 

Menu ikan di restoran ini nggak kalah ramai.

Barisan nama menu yang sangat sayang untuk dilewatkan.

Ikan gurame gorengnya pas banget.

Lembut di bagian dalam namun bagian luarnya sangat krispi.

Oh iya, kalau pesan gurame, jangan lupa pesan sambel mangganya ya…

Selain gurame banyak juga kok jenis ikan lainnya yang menanti untuk dimasak.

 Menu Udang 

Menu udang juga sangat variatif.

Tapi saya belum nyobain kalau yang udang.

Tapi saya yakin rasanya juga enak banget.

Bingung kan mau milih yang mana hahahaha…

 Menu Seafood Lain 

Misalnya kita lagi bosen banget sebosen-bosennya sama seafood, maka kita bisa juga memilih menu lainnya.

Menunya macem-macem pilihannya.

Kalau lihat dari foto tampaknya enak ya.

Tapi jangan khawatir, foto masakan di sini tidak palsu.

Memang enak kok, seenak gambar fotonya.

 Kulit Ikan 

Di Layar Seafood ini dijual juga kulit ikan untuk cemilan.

• Kulit ikan dengan saos telur asin Singapore
• Fish Skin with Chilli Teriyaki

Sama kayak menu cemilan kulit ikan Fish Skin dari Singapura, yang waktu itu sempet viral banget.

 Tumis Pakis Asap Layar 

Tumis Pakis Asap ini adalah menu sayuran yang paling favorit di restoran ini.

 Bakmi Ulang Tahun 

Bakmi Ulang Tahun ini juga salah satu menu andalan di sini.

Jangan dilewatkan ya kalau misalnya makan di sini.

 Hidangan Dessert 

Hidangan penutup pilihan menunya nggak terlalu banyak ya, diantaranya ada ini:

• Rujak segar
• Rujak manis layar plus kerupuk khas Madura
• Aneka jajanan pasar khas Nusantara

 Kulampah Review 

Saya suka banget makan seafood di sini.

Masakan lezat yang sausnya semua juwara.

Susah untuk memasak dengan stabil begini dan semua masakannya bisa enak.

Pilihan menunya juga lumayan banyak.

Aura restoran yang memunculkan kesan mewah juga semakin menambah poin plus untuk restoran ini.

Jadi makin penasaran pengen nyobain Layar Seafood yang di Jakarta.

Entah rasanya sama enaknya dengan yang di Surabaya atau tidak.

Restoran Layar Seafood Surabaya ini wajib masuk daftar kunjung saat wisata kuliner di Surabaya.

Full makanan, menu seafood lengkap, semua ada di sini.

Kalau ke Surabaya, memang akan banyak banget kuliner yang bisa dicobain.

Ahhh, banyak lah pokoknya kalau tempat makan di Surabaya tuh, tempat makan yang bisa didatengin bejibun banget.

Cobain ya, kalian makan seafood di Layar Seafood Surabaya.

Saya tunggu ceritanya yaaa…

Layar Seafood Surabaya

Surabaya, 19 Desember 2018