Es Krim Zangrandi Surabaya

Es Krim Zangrandi Surabaya.

Konon katanya, belum sah ke Surabaya, kalau belum mencoba kuliner legend di Surabaya.

Salah satunya adalah Ice Cream Zangrandi.

Infonya, kedai es krim ini sudah berdiri sejak tahun 1930.

Bahkan ada yang bilang sudah sejak tahun 1925.

Yang jelas, Zangrandi ini sudah ada sejak zaman Indonesia dijajah.

Bahkan tempat ini terkenal di kalangan oma-oma Surabaya, dan menjadi tempat mereka bernostalgia hingga saat ini.

Rasa es krimnya yang otentik, dan berasal dari resep kuno, menjadi daya tarik yang terus melekat kuat.

Ditambah dengan gaya penyajiannya yang khas Italia, sesuai dengan asal negara Roberto Zangrandi, pendiri kedai es krim ini.

Masa terus berjalan, namun bangunan ini tidak berubah sejak pertama kali didirikan.

Banyak memori yang tersimpan di dalam restoran ini.

Semangkuk es krim ternyata bisa membangkitkan banyak kenangan penikmatnya.

Bangku rotan yang sama, dengan nuansa rolling door berwarna krem, adalah warna yang tetap sama sejak dulu, membuat tempat ini tetap terasa sama.

Yuk, kita kenalan lebih jauh dengan Es Krim Zangrandi Surabaya.

 Es Krim Zangrandi Surabaya 

Sebenarnya, es krim Zangrandi Surabaya ini adalah es krim yang biasa saja.

Menjadi tidak biasa karena rasanya sangat khas tempo doeloe.

Sederhana dan ringan, namun membekas diingatan.

Saat masuk ke kedai ini, nuansa zaman dulu sangat terasa.

Rumah dengan nuansa joglo, dengan serambi depan yang luas, diisi dengan bangku-bangku rotan sederhana, dengan list merah menyala.

Selain rasa es krimnya, konsep vintage ini menarik minat banyak pengunjung.

Saat saya datang suasana tidak terlalu ramai, namun tak berapa lama nampak para pengunjung mulai berdatangan silih berganti.

Tempat ini indah untuk merekam suasana. Ingatlah bahwa kita pernah duduk santai dan makan es krim di sini.

Karena mungkin, entah berapa tahun lagi, kita akan mengajak anak-anak kita duduk dan bernostaldia di kursi yang sama.

Dan memang ternyata itulah yang terjadi.

Banyak pengunjung yang datang ke sini, hanya untuk mengingat kenangan manis mereka bersama orang-orang yang mereka cintai.

Kenangan bersama ayah atau ibunya, kenangan bersama oma opanya, atau kenangan bersama sahabat-sahabatnya dulu saat muda.

Nah, begini ya penampilan es krim Zangrandi Surabaya yang terkenal itu.

Es krim ala-ala Eropa.

Mengingatkan saya pada Es Krim Ragusa di Jakarta.

Rasanya ringan di lidah.

Tidak terlalu banyak susu kalau menurut saya.

Rasa favorit saya adalah vanila dan coklat.

Suasana di kedai es krim ini juga adem.

Mas-mas dan mbak-mbaknya selalu ramah melayani dan membantu para pengunjung.

 Alamat Es Krim Zangrandi 

Tempat es krim Zangrandi yang saya datangi ini ada di pinggir jalan besar.

Berseberangan dengan Balaikota Surabaya.

Ada tempat penyeberangan di dekat sini, yang selalu membunyikan suara kencang, jika ada orang-orang yang ingin menyeberang jalan.

Jadi, selain ke Zangrandi, kita bisa juga kalau ingin mampir ke Balaikota Surabaya. Karena tinggal nyebrang saja.

Ini alamatnya Es Krim Zangrandi ya, barangkali ada yang mau main ke sana.

Alamat Es Krim Zangrandi

Jl. Yos Sudarso No.15

Embong Kaliasin . Kec. Genteng

Surabaya . Jawa Timur

Telp: (031) 5345820, (031) 5461490

Di pintu masuk, tulisan Zangrandi dengan lampu neon biru tampak menyala. Tetap terang dan eye cactching, Meskipun saat kita datang ada 2 huruf yang mati.

Nuansa warna lampu kekuningan tampak dominan.

Nuansa tempo doeloe kental terasa.

Baik di bagian teras maupun di bagian dalam ruangannya.

Foto-foto lama tersusun rapi di hampir seluruh dinding bagian dalam restoran ini. Foto hitam putih khas masa lalu.

Kedai es krim Zangrandi ini ada juga di Galaxy Mall dan di Pasar Atom, masih di Surabaya.

 Sejarah  Zangrandi 

Kisah sejarah kedai es krim ini bermula dari sebuah nama, yaitu Tuan Zangrandi

Roberto Zangrandi tepatnya.

Dia adalah seorang imigran dari Italia.

Yang dikisahkan sebagai seorang seniman es krim.

Berdua bersama istrinya yaitu Ny. Zomers, membuka kedai es krim.

Saat itu, tempat ini begitu terkenal.

Tapi, dulu namanya bukan Zangrandi, namun ‘TUTTI FRUTI”.

Menurut surat kabar tempo doeloe yang bernama De Indische Courant, tidak ada tempat lain selain Tutti Fruti untuk makan es krim yang paling lezat.

Koran itu terbitan 25 Agustus 1924.

Konon katanya, Tutti Fruti berdiri sehari sebelumnya, di Jl Tunjungan No. 3 Surabaya.

Zangrandi sepertinya mengeluarkan banyak modal untuk membesarkan nama Tutti Frutti, karena konon infonya beliau memasang iklan di banyak surat kabar yang beredar di Pulau Jawa.

Waktu terus berlalu hingga 8 tahun kemudian.

Tutti Fruti berubah menajdi tempat hiburan terbesar di malam hari.

Dan berita ini dimuat di surat kabar Algemeen Handelsblad, pada tanggal 9 April 1932.

Karena berubah konsep ini, maka Zangrandi diperbolehkan menjual minuman keras, dan gramaphone pun diganti dengan live music, bahkan disediakan pula tempat berdansa yang tertutup.

Terbayang langsung ya nuansa ruang dansa zaman dulu seperti di film-film itu.

Setelah itu, bisnis Zangrandi semakin besar, ditandai dengan pembukaan salon rambut terbesar di Surabaya, letaknya di pojokan Jl. Simpang (Gubernur Suryo) dan di Paleemlan (Panglima Sudirman).

Salon ini sempat membuka cabang juga di Jl. Tunjungan No 33 dan 48.

Ingin rasanya flashback ke tempat-tempat ini, sekedar ingin tau tempatnya sekarang sudah menjadi bangunan apa.

Kapan-kapan ya, semoga ada kesempatan.

Lanjut ceritanya, sekitar tahun 1940-an bisnis Zangrandi mulai jatuh.

Istrinya meninggal pada tahun 1942, dan kemudian Jepang datang.

Zangrandi pun menjadi tawanan Jepang, namun dibebaskan kembali karena ia bukan warga Belanda.

Kemudian setelah masa suram itu, Zangrandi mulai bangkit.

Zangrandi membuat sebuah kedai kecil di sebuah rumah di Jl Sindhu Negara 15 (Jl Yos Sudarso).

Halaman teras paviliun depan rumahnya dirubah menjadi kedai eskrim.

Kedai itu dinamakan sesuai namanya, R Zangrandi.

Namun, masalah muncul akibat kebijakan politik di Indonesia, pada tahun 1957.

Zangrandi harus berganti kewarganegaraan atau pulang ke Italia.

Beliau memilih pilihan ke dua. Kemudian semua asetnya dibeli oleh Adi Tanumulia.

Yang menjadikannya pemilik Es Krim Zangrandi Surabaya hingga saat ini.

Tentu saja yang saat ini mengelolan adalah keturunannya yang kesekian.

Sekilas cerita tentang sejarah Es Krim Zangrandi Surabaya bisa di baca di halaman awal buku menu di kedai Es Krim Zangrandi.

Sedikit perbedaan mengenai tahun-tahun tertentu terjadi.

Apakah Zangrandi berdiri sejak tahun 1925 atau 1930?

Namun biarkanlah itu tetap menjadi rahasia sejarah masa lalu.

Yang jelas saat ini, Zangrandi tetap masih bisa kita nikmati.

Suasana teduh di kedai Zangrandi saat ini.

Dulunya kedai ini bernama Renato Zangrandi’s Ljspaleis.

Lantai zaman dulu yang masih tetap baik kondisinya, dan sangat terjaga.

 Menu & Harga Es Krim Zangrandi 

Pada zaman dahulu, saat masih bernama Tutti Fruti, es krim favorit di sini adalah Macedonia, Es Krim Soda, dan juga Tutti Fruti.

Tutti Frutti adalah es krim yang bentuknya segitiga, dengan rasa campuran buah-buahan yang konon sangat enak.

Namun saat ini, menu yang favorit adalah ini :

• The Love Deal
• Avocadocano
• Banan Split
• Noodle Ice Cream

Selain itu, masih ada pilihan jenis es krim lainnya, yaitu :

• Chocolate Twinkle
• Noodle Ice Cream
• Soda Ice Cream
• Avocado Fudge
• Tropicana Fruit
• Crispy basket
• Zangrandi Pie
• Horn
• Macedonia
• Royale Peach
• Tutti Frutti
• Satay Ice Cream
• Surabaya Moon
• Pudding Ice Cream

Tidak hanya es krim, di kedai ini juga dijual cemilan pendamping, seperti kentang goreng, siomay, lumpia, pastel, kroket, risoles dan masih banyak lagi.

Oh iya ada juga Ice Taart, cobain deh yang rasa Mocca Perfecto, Cassata, Black Forest atau Rainbow.

Ice Cream Taart ini ada beberapa ukuran, 16 cm, 21 cm, dan 24 cm. Harganya antara Rp 155.000-295.000,-

Kalau hanya ingin icip-icip dijual juga per slice dengan harga Rp 12.500,-

Menu di Es Krim Zangrandi Surabaya ini lumayan lengkap kalau untuk bersantai di sore hari.

 Banana Split 

Banana splitnya disajikan dalam mangkok kaca seperti ini.

Memang mangkuk ini khas digunakan untuk menyajikan es krim pada masa dulu.

Rasanya lembut, pisangnya pun pas tingkat kematangannya.

Tidak keras dan tidak lembek.

Dihiasi buah cherry di atas, dan satu buah astor sebagai pemanis.

Plus disajikan dengan menggunakan sendok kecil berwarna emas.

 Noodle Ice Cream 

Es krim terfavorit, bahkan paling favoritnya di sini itu adalah Noodle Ice Cream.

Semangkuk es krim rasa vanila disajikan dalam bentuk noodle.

Mirip dengan Spaghetti Ice Cream di Ragusa Jakarta.

Enak banget rasanya.

Teksturnya agak kasar karena tidak menggunakan banyak susu.

Es krim Zangrandi Surabaya ini masih memakai resep jadul ala Renato Zanggardi.

Menggunakan bahan asli dan tentu saja tanpa pengawet.

 Avocadocano 

Menu ini juga enak, karena saya pecinta buah alpukat.

Alpukat segar dipadukan dengan es krim hijau dengan lelehan coklat di bagian atasnya.

Disajikannya tidak dengan mangkuk, namun dengan gelas lucu yang juga sangat khas tempo doeloe.

 The Love Deal 

Ada juga menu ke-4 yang bernama ‘Love Deal’.

Isinya dalam semangkuk terdiri dari 6 scoop es krim, jadi bisa dimakan untuk menu sharing sampai 3 orang.

Yummy, karena harus juga icip-icip rasa lainnya kalau makan di sini.

Rugi kalau nyoba hanya 1 jenis es krim, ya kan?

 Zangrandi Tutup? 

Ada juga yang bilang, dulunya kedai ini bernama ‘Mevrouw Zangrandi’, tapi sekarang sudah ganti menjadi ‘Graha Ice Cream Zangrandi’.

Bahkan isu tutup pun pernah terjadi sekitar tahun 2021, namun saat ini Es Krim Zangrandi Surabaya tetap buka.

Bangunan Graha Es krim Zangrandi ini konon sudah masuk Cagar Budaya di Surabaya yang perlu tetap dijaga keasliannya.

Infonya, bangunan ini ditetapkan sebagai cagar budaya, oleh Wali Kota Bambang Dwi Hartono, pada tahun 2009.

Tampaknya tidak ada perubahan yang berarti di tempat ini, sejak dulu hingga saat ini.

Pemiliknya saat ini memang sangat ingin menjaga keaslian tempat ini.

 Kulampah’s Review 

Es Krim Zangrandi Surabaya ini jangan dilewatkan kalau lagi main ke Surabaya ya.

Aura tempo doeloenya ‘dapet banget’.

Baik soal rasa es krimnya, maupun tentang tempatnya.

Jangan lupa juga icip menu es krim favoritnya, yang tetap langgeng dari masa ke masa.

Memang betul, tempat ini sangat cocok untuk kumpul-kumpul santai di sore hari, mengenang masa lalu.

Foto-foto kita ini akan menjadi saksi, entah berapa tahun lagi, kita akan duduk bersama makan es krim lagi di sini.